Nuestra Carta
Toda nuestra Oferta Gastronómica está recogida en esta CARTA. Esperamos que sea de su agrado. Todos nuestros Platos se elaboran diariamente en nuestra Cocina, con productos frescos de nuestra Cantabria.
Picoteo
para tomar a la hora del Aperitivo o por la tarde con unos vinos
8,5 €
Rabas de Peludín
Ración de la variedad de Rabas (calamar frito) conocida como Peludín, muy consumida en nuestra zona.
10 €
Anchoas con Pimientos
Anchoas de Cantabria con Pimientos asados, recogidos frescos de nuestra Huerta..
8,50 €
Croquetas de Boletus
Croquetas de Boletus, de elaboración casera.
7,50 €
Croquetas de Jamón
Croquetas de jamón, de elaboración casera.
Entrantes
entrantes para compartir o como primer Plato
12 €
Cocido Montañés
Potaje típico de Cantabria, elaborado con alubia, berza, patata, verduras, morcilla y a veces también costilla. Un Plato riquísimo y muy nutritivo.
13 €
Ensalada de queso de cabra
Elaborada con Queso fresco de Cantabria y verduras de nuestra Huerta.
12 €
Parrillada de verduras
Parrillada con verduras frescas de nuestra Huerta, tomate, berenjena, calabacín, puerro…y por supuesto aderezada con Aceite de Oliva Virgen extra.
10 €
Anchoas con Pimientos
Anchoas de Cantabria con Pimientos asados, recogidos frescos de nuestra Huerta.
15 €
Ensalada de Ventresca
Ventresca de Atún,Botes,tomate de Ucieda,frutos secos,cebolla confitada y
vinagreta de frutos del bosque.
13 €
Ensalada de Burrata
Elaborada con Burrata (queso italiano de gran calidad) y verduras de nuestra Huerta.
15 €
Ensalada Cántabra
Ensalada con productos de nuestra Huerta, Queso y Anchoas de Cantabria.
14 €
Pastel de Hojaldre
Pastel de Hojaldre con Puerros y Setas. Todos los ingredientes frescos..
13 €
Ensalada de queso pasiego
Ensalada con productos frescos de nuestra Huerta y Queso Pasiego, variedad fabricada en la Vega de Pás (Cantabria).
16 €
Tabla de Quesos
Selección de Quesos variados: Queso Picón de Tresviso, Queso de nata, Quesucos de Liebana…
Segundos
Segundos Platos, o Platos principales si no se elige Primer plato
23 €
Pulpo a la Plancha
Pulpo a la Plancha con Espuma de patata..
15 €
Ventresca de Bonito
ventresca con Cebolla caramelizada y Pimientos asados.
12 €
Lomo de Potes
Lomo de Potes con huevos caseros y patatas fritas.
14 €
Chipirones encebollados
Chipirones encobollados con Cebolla caramelizada. Plato bajo en calorias y rico en Proteinas y Vitaminas.
19 €
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico con Pan Tumaca y Aceite de Oliva virgen extra.
14 €
Pimientos Rellenos
Pimientos Rellenos de Setas y Puerro.
15 €
Cachopín de tudanca
Cachopín de Tudanca relleno de queso de cabra y cecina de vacuno.
11 €
Albóndigas de tudanca
Albóndigas con carne de vaca tudanca de Cabezón 100%.
19 €
Bacalao Confitado
Bacalao fresco Confitado, con Pimientos asados.
19 €
Entrecoz de tudanca
Carne de tudanca 100% de Cabezón de la Sal.
13 €
Cecina de Vacuno
Cecina de vaca con virutas de foie.
Postres
Postres de la Casa
5,50 €
Tarta Tatín
Tarta caramelizada con Vainilla y Crema.
5,50 €
Postre EL SOL
Selección de Postres elaborados por El Sol; varios a elegir.
Carta de Vinos
2 €
Crianza
Copa
12 €
Monteabellon
Ribera del Duero.
Botella
18 €
Prima de Toro
Botella.
1,70 €
Verdejo
Copa
12 €
Albariño
Gran Lagar de Bouza.
Botella
12 €
Verdejo Montepedroso
Botella.
Horario Apertura
MARTES – SÁBADO
11:00am – 16:30pm
19:00pm – 23:00pm
DOMINGOS
11:00pm – 16:00pm
LUNES
Cerrado
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