Nuestra Carta

 

Toda nuestra Oferta Gastronómica está recogida en esta CARTA. Esperamos que sea de su agrado. Todos nuestros Platos se elaboran diariamente en nuestra Cocina, con productos frescos de nuestra Cantabria.

 

Picoteo

para tomar a la hora del Aperitivo o por la tarde con unos vinos

8,5 €

Rabas de Peludín

Ración de la variedad de Rabas (calamar frito) conocida como Peludín, muy consumida en nuestra zona.

10 €

Anchoas con Pimientos

Anchoas de Cantabria con Pimientos asados, recogidos frescos de nuestra Huerta..

8,50 €

Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus, de elaboración casera.

7,50 €

Croquetas de Jamón

Croquetas de jamón, de elaboración casera.

Entrantes

entrantes para compartir o como primer Plato

12 €

Cocido Montañés

Potaje típico de Cantabria, elaborado con alubia, berza, patata, verduras, morcilla y a veces también costilla. Un Plato riquísimo y muy nutritivo.

13 €

Ensalada de queso de cabra

Elaborada con Queso fresco de Cantabria y verduras de nuestra Huerta.

12 €

Parrillada de verduras

Parrillada con verduras frescas de nuestra Huerta, tomate, berenjena, calabacín, puerro…y por supuesto aderezada con Aceite de Oliva Virgen extra.

10 €

Anchoas con Pimientos

Anchoas de Cantabria con Pimientos asados, recogidos frescos de nuestra Huerta.

15 €

Ensalada de Ventresca

Ventresca de Atún,Botes,tomate de Ucieda,frutos secos,cebolla confitada y
vinagreta de frutos del bosque.

13 €

Ensalada de Burrata

Elaborada con Burrata (queso italiano de gran calidad) y verduras de nuestra Huerta.

15 €

Ensalada Cántabra

Ensalada con productos de nuestra Huerta, Queso y Anchoas de Cantabria.

14 €

Pastel de Hojaldre

Pastel de Hojaldre con Puerros y Setas. Todos los ingredientes frescos..

13 €

Ensalada de queso pasiego

Ensalada con productos frescos de nuestra Huerta y Queso Pasiego, variedad fabricada en la Vega de Pás (Cantabria).

16 €

Tabla de Quesos

Selección de Quesos variados: Queso Picón de Tresviso, Queso de nata, Quesucos de Liebana…

Segundos

Segundos Platos, o Platos principales si no se elige Primer plato

23 €

Pulpo a la Plancha

Pulpo a la Plancha con Espuma de patata..

15 €

Ventresca de Bonito

ventresca con Cebolla caramelizada y Pimientos asados.

12 €

Lomo de Potes

Lomo de Potes con huevos caseros y patatas fritas.

14 €

Chipirones encebollados

Chipirones encobollados con Cebolla caramelizada. Plato bajo en calorias y rico en Proteinas y Vitaminas.

19 €

Jamón Ibérico

Jamón Ibérico con Pan Tumaca y Aceite de Oliva virgen extra.

14 €

Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos de Setas y Puerro.

15 €

Cachopín de tudanca

Cachopín de Tudanca relleno de queso de cabra y cecina de vacuno.

11 €

Albóndigas de tudanca

Albóndigas con carne de vaca tudanca de Cabezón 100%.

19 €

Bacalao Confitado

Bacalao fresco Confitado, con Pimientos asados.

19 €

Entrecoz de tudanca

Carne de tudanca 100% de Cabezón de la Sal.

13 €

Cecina de Vacuno

Cecina de vaca con virutas de foie.

Postres

Postres de la Casa

5,50 €

Tarta Tatín

Tarta caramelizada con Vainilla y Crema.

5,50 €

Postre EL SOL

Selección de Postres elaborados por El Sol; varios a elegir.

Carta de Vinos

2 €

Crianza

Copa

12 €

Monteabellon

Ribera del Duero.

Botella

18 €

Prima de Toro

Botella.

1,70 €

Verdejo

Copa

12 €

Albariño

Gran Lagar de Bouza.

Botella

12 €

Verdejo Montepedroso

Botella.

Horario Apertura

MARTES – SÁBADO
11:00am – 16:30pm
19:00pm – 23:00pm

DOMINGOS
11:00pm – 16:00pm

LUNES
Cerrado

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Contestamos a la mayor brevedad a sus preguntas a traves del Correo Electrónico.

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